陕北清涧农家乐吃到的美食,满满的儿时回忆 原汁原味
发布时间:2019-01-07 14:52 点击数: 作者: 来源:听说你来了 【字体: 收藏 打印文章
 

 

 

    陕北之行,没想到,让我们乐不思蜀的竟是农家乐的饭菜.其特点是农家自种或野生,无公害,纯天然.农民笑告,用农药太贵,使天然肥便宜.主食均为粗粮细做,吃的健康,口感纯香.陕北饭食好吃不贵.农家乐的美味真是颠覆了以往我们对陕北饭食的印象.以下是我们品尝到的陕北小吃,放在这里供博友们欣赏。

客人休息的准备齐全

供客人洗手的自来井水

窑洞餐厅的陕北风情

一桌陕北小吃宴

清涧煎饼(荞麦面做的春卷)非常可口.

南瓜饭

荞麦面的发面煎饼(俗称:黄煎  摊黄儿)

苦菜拌花生米

洋芋粉条干豆角土豆丝羊肉乱炖

沾汁吃的酱牛肉

凉粉儿

酸辣汤(面条臊子)

拌面条的清汤(俗称,调汤)

 

 

玉米面的发糕(蒸黄儿)

荞麦面韭菜盒子(韭盒儿)

 

 

土鸡蛋炒地皮菜(地软炒鸡蛋)

羊肉烧菌菇

用洋芋和玉米面做的''擦擦''(俗名也叫圐囵)

大补 炖土鸡

用洋芋和野菜做的糊糊(野菜黏洋芋)  也有小白菜黏洋芋

 

 

羊肉炒粉条

各种杂粮做的粥(麻汤饭)

甘泉的豆腐干炒香菜

豆腐汤

著名的陕北米酒(也叫黄酒)

棍棍馍(烧圪卷儿)柴火里烧烤出来才叫美味儿。

看,馍中间有个棍子

馅儿饼,但不是天上掉下来的,是农家打铁锅里烙出来的、

吃拌抿节儿的调料,琳琅满目.

没有拌调料的抿节儿

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